
对于小宝宝来说,是最重要的营养来源,但满1岁后,宝宝开始以各种固体食物作为主食来源,此时,宝宝最需要的营养是什么?还需要让宝宝继续喝奶吗?如果爸比妈咪想让宝宝喝成长奶粉,又有什么该注意的呢?
母乳是宝宝最佳的营养来源在讨论成长奶粉之前,各位爸比妈咪一定要知道「母乳才是宝宝最佳的营养来源!」,母乳的醣分为乳糖,可促进宝宝的肠胃消化;饱和脂肪酸较少,有益健康;蛋白质分子小,易吸收,又可帮助头脑发育;乳铁蛋白(有助铁的吸收),含有相当多的水分,助于新陈代谢。
另外,母乳的营养成分提供初生宝宝免疫及抵抗力,使得宝宝较不易有呼吸道感染、中耳炎、腹泻、败血症…等疾病,这些免疫成份可以保护宝宝健康至断奶为止,此外母乳宝宝也比较不会有蛋白过敏的问题。因此,世界卫生组织建议,6个月以前的宝宝完全哺喂母乳;6个月后添加副食品时,仍应继续哺育母乳持续至2岁以上。若是因为妈咪无法提供母乳,才考虑以另外的乳品代替!
1岁后需要的营养
幼儿的胃容量还是小小的,每一餐能吃的及消化的食物有限,采取少量多餐较合适。幼儿的饮食中最好每天都包含鱼、肉、豆、蛋、奶这5个种类的食物,而最理想的方式是每天在3次正餐之间,加入2次点心时间,以补充孩子所需的热量与营养。倘若只吃3餐,而且每次给予的份量都很多,会将孩子的胃撑大,造成日后更多 ……此处隐藏1993个字……矿物质。
蛋白质蛋白质为组织建造、修补以及调节生理机能的来源,也是细胞质的基本成分,可提供必需胺基酸,是宝宝肌肉生长与骨骼发育所需的重要成分,人体最重要的白血球与抗体,都必须依靠充足的蛋白质供应。
脂肪脂肪可提供成长热量需求以及帮助脂溶性维生素的吸收。脂肪又可分为单元和多元不饱和脂肪酸。
醣类也称为碳水化合物,可以提供孩子热量,促进肠胃道的消化功能。
维生素维生素为人体必需的营养素,人体无法自行合成或合成不足,必须由外在食物来吸收。
矿物质矿物质包含钙、磷等,钙、磷两者同为骨骼发育的重要成分,过多的磷会影响骨头的发展,因此对于可乐、汽水等含气泡式高磷饮料应该避免饮用。儿童生长发育需要大量的钙,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,还可能会影响智力发育。
营养素添加越多越多好
有了有最基本的六大营养素(全谷根茎类、蔬菜类、鱼肉豆蛋等蛋白质、水果、油脂、奶类及奶制品),再来就是依照妈咪的喜好,选择添加成分,要注意的是营养素的添加并不是越多越好,或是某单项营养素越高就表示越好,例如,蛋白质过量有可能会造成性早熟与肥胖问题;此外,有些营养素宝宝体内会自行生成,或是饮食中即可摄取得到,因此,均衡、健康的营养才是最重要的!
奶粉中的钙、磷比例调配要合宜!
举例来说,蛋白质足够,有助于钙质吸收,但是当蛋白质过量,磷也会跟着过高,反而会防碍钙的吸收,换句话说,钙、磷这两种矿物质会互相排斥,添加时要注意有一定的比例!如果两者比例不合,象牙质、珐琅质及颚骨的钙化不全,有可能引起佝偻症、骨萎缩。